Zucchinicarpaccio mit Zitronenbasilikum
Zutaten:
2 kl. Zucchini
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronenbasilikum
Zubereitung:
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und in Streifen geschnittenem Zitronenbasilikum marinieren.
(Rezept: Markus Bruderhofer, Gottmadingen, Delikatessen)
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