Zitronenverbene-Ingwer-Drink

Zutaten für 1 Liter:
2-3 g Zitronenverbeneblätter getrocknet
1 cm Ingwerknolle geschält, in dünne Scheiben geschnitten
300 ml Wasser
300 ml Apfelsaft naturtrüb
400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
1 EL Bio Zitronensaft
1 EL Zucker

Zitronenverbeneblätter und Ingwerscheiben mit 300 ml kochendem Wasser überbrühen und 4 Minuten ziehen lassen. Blätter mittels Sieb trennen und den Sud mit Apfelsaft, Mineralwasser auffüllen. Bio-Zitronensaft und evtl. 1 EL Zucker zugeben. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühlstellen.

(Rezept: Stefan Schmitz, www.freihändigkochen.de)