Thixotropie
Durch Rühren oder Schütteln hervorgerufene Verflüssigung von Gelen oder anderen Stoffen.
Stoffe, die durch mechanisches Bearbeiten ihre Konsistenz nicht verändern sind nicht thixotrop (z.B. Joghurt, Honig).
Stoffe, die durch mechanisches Bearbeiten ihre Konsistenz nicht verändern sind nicht thixotrop (z.B. Joghurt, Honig).
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