Salsa Mojo Verde
Zutaten für ca. 4 Personen (als Dippsauce):
30 g Koriander
20 g Vietnamesischer Koriander
40 g Blattpetersilie
10 g Pfefferkraut
50 ml Traubenkernöl
50 ml Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer nach Gusto
20 g Vietnamesischer Koriander
40 g Blattpetersilie
10 g Pfefferkraut
50 ml Traubenkernöl
50 ml Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer nach Gusto
(Rezept: Gourmetkoch Jochen Fecht, Restaurant San Martino, Konstanz)
Hat Ihnen der Artikel gefallen?
