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Kräuter-Frischkäse-Aufstrich

Kräuter-FrischkäseZutaten:

250 g Quark (20% Fett)
100 g Frischkäse (70% Fett)
2 Knoblauchzehen fein hacken
1 Bund gemischte Kräuter (Basilikum/ Schnittlauch/
Petersilie glatt) fein hacken
etwas Meersalz
etwas Pfeffer aus der Mühle
1 Msp. Paprikapulver
ca. 10 Cocktailtomaten in Achtel schneiden

Zubereitung:


Quark, Frischkäse, Knoblauch und Kräuter in eine Schüssel geben. Mit einem Löffel glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten unterrühren.

(Rezept: Gerlinde Seigel Versuchsküche)

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