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Willkommen in der besonderen Kräutergärtnerei

Honig-, Johannis- und Stachelbeeren auslichten

Beerenstrauch Beerenstrauch Beerenstrauch

Der August ist ein guter Monat verschiedene Beerensträucher auszulichten.
Ein Blick auf die Basis der Johannisbeere, Honigbeere oder Stachelbeere sollte eine Bestandsaufnahme über alte und junge Triebe ermöglichen: Während die älteren Triebe dunkel braun und dick-holzig sind, erscheinen die jüngeren Triebe heller und dünner/kräftig aufrecht strebend (Bild 1).
Nun können die Alttriebe, die schon Früchte getragen haben oder gerade tragen, bodeneben herausgeschnitten werden. (Bild 2) Noch anhaftende Früchte dürfen bequem am Tisch geerntet werden (Bild 3).
Die jüngeren Triebe haben nun Luft und der gesamte Strauch wird angeregt sich zu verjüngen und neue Triebe zu bilden, die dann in darauf folgenden Jahren zu Fruchtholz werden.

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