Gefüllte Tomaten

Zutaten:
40 kleine Cocktailtomaten oder
½ große Tomate pro Person
300 g Feta
300 g Frischkäse
150 g Schmand
10 – 20 Gundermannblättchen oder andere Gewürzkräuter
Zitronensaft

Zubereitung:
Tomaten halbieren und aushöhlen. Feta, Frischkäse und Schmand vermischen und die sehr fein gehackten Kräuter untermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Honig abschmecken, Tomaten füllen. Tomaten und Teller zusätzlich mit Blüten dekorieren

Waltraud Möhrke
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