Früchtespieße mit Pfefferminzsahne

Zutaten:

Bananen, Erdbeeren, Kiwi, Melone
1/4 l Sahne
70 g Zucker
Thaiminze

Zubereitung:

Die Früchte in gleich große Stücke schneiden und auf einen Holzspieß stecken. Sahne mit Zucker und Minzeblättern mixen, bis die Sahne halb steif geschlagen ist. Die Früchte mit dem Schaum servieren.


(Rezept: Markus Bruderhofer, Gottmadingen, Delikatessen)