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Berberitze, Sauerdorn, Berberis vulgaris

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Zum Säuern von Speisen, Saft als Erfrischungsgetränk. Heckenpflanze.

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8,50 € pro Strauch
Produktart: Strauch (Art.Nr.: CB18)
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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Beschreibung

Beschreibung

Im Herbst reifen sie wieder, die erfrischenden und säuerlichen Früchte der Berberitze. Sie besitzen einen hohen Gehalt an Apfelsäure und Vitaminen. Mit Zucker eingekocht lässt sich ein Saft gewinnen, der als Limonade verdünnt köstlich schmeckt. Das Berberitzenholz ist sehr hart, schön gelb und regelmäßig gebaut. Es eignet sich deshalb als Nutzholz für Einlegearbeiten und zum Drechseln. Aus dem Holz und der Wurzel kann ein gelber Farbstoff gewonnen werden, der zum Gelbfäben von Wolle und Leder genutzt wird. Der deutsche Name Sauerdorn trifft seine Eigenschaften ganz präzise. Die Beeren sind sauer, die Zweige bedornt.

Der Strauch wird 1-2 m hoch und blüht im Mai/Juni in hängenden Trauben mit ca. 20 kleinen, schönen und gelben Blüten, die sehr gut duften.

Zur Pflanzung wählt man einen trockenen, sonnigen Standort mit möglichst kalkhaltigem Boden. In ausgesprochenen Getreide-Anbaugebieten sollte man sich mit der Kultivierung von Berberitzen zurückhalten, da sie Zwischenwirt von Getreiderostpilzen, die auf den Blättern von Berberitze und Mahonie keimen.

Die Bestäubung der Berberitzenblüten ist sehr interessant, da die Staubgefäße sich bei Berührung durch ein Insekt zur Narbe hin krümmen und dadurch den Blütenbesucher mit Pollen beladen.

Der einheimische, stark bedornte Strauch ist relativ anspruchslos und eignet sich ideal als Heckenpflanze.

Hinweis:
Die Lieferhöhe entspricht nicht der maximalen Pflanzenhöhe in den Produktdetails.

Produktdetails

Produktdetails

Blütenfarbe gelb
Blütezeit 6
Duft Duftend
Lebensform mehrjährig
Erreichbare Pflanzenhöhe 2m
Pflanzzeit Frühjahr/Herbst
Produktart Strauch
Standort sonnig
Verwendung Essbare Früchte
Winterhärte winterhart
Wuchs Strauch
Versandgröße 9 x 9 cm Topf

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