Beschreibung
Beschreibung
Salsola soda – auch als Meeresspargel oder Agretti bekannt – ist weit mehr als nur eine salztolerante Pflanze. Sie ist ein kulinarisches Statement, ein grünes Highlight, das derzeit die moderne Küche im Sturm erobert. Mit ihren feinen, grasähnlichen Trieben und dem angenehm salzigen Aroma bringt sie den Geschmack des Meeres direkt auf den Teller. Besonders die jungen, zarten Spitzen gelten als Delikatesse – ob roh, leicht blanchiert oder sanft in Olivenöl geschwenkt: Agretti verleiht Salaten, Bowls und kreativen Beilagen eine frische, unverwechselbare Note. In der Spitzengastronomie längst ein Trendgemüse, lässt sich Salsola soda auch im heimischen Garten oder Topf problemlos kultivieren – vorausgesetzt, sie bekommt viel Sonne und einen gut durchlässigen Boden. Wer auf der Suche nach neuen Aromen und einem Hauch Mediterranem auf dem Teller ist, kommt an diesem kulinarischen Schatz kaum vorbei.
Dieses Produkt ist ein Bioprodukt
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DE-ÖKO-006
Produktdetails
Produktdetails
| Blütenfarbe | rot |
|---|---|
| Blütezeit | Juni - September |
| Lebensform | einjährig |
| Erreichbare Pflanzenhöhe | 20-60 cm |
| Produktart | Pflanze |
| Standort | sonnig |
| Verwendung | Küchenkräuter/Würzkräuter |
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