Da wir ein sehr strukturreiches Gelände haben, halten sich bei uns viele verschiedene Vogelarten auf. Die vielen Hecken und Büsche bieten den Vögeln Schutz und Nahrung. Einige  Arten können hier geschützt ihre Nester bauen. In diesen Bereichen brüten bei uns regelmäßig Amsel, Grünling, Mönchsgrasmücke, sporadisch Klappergrasmücke und einige Bluthänfling Brutpaare. Es gibt im Hegau und Bodenseeraum nur wenige Stellen wo diese Art noch vorkommt.

In unseren Beeten und offenen Böden finden Vögel die nötige Nahrung wie z. B. die Goldammer, die bei uns schon in den Pfingstrosen gebrütet hat. Oder der Hausrotschwanz der jedes Jahr im Betriebsgebäude zwei Bruten aufzieht.

Die vielen offenen Böden sind auch der Grund für die vielen Bachstelzen die bei uns brüten. Hier werden wir jedes Jahr auf das Neue überrascht wo die Bachstelzen ihre Nester bauen. Im Inneren geöffneter Erdsubstratsäcke, zwischen gestapelten Kisten, im Gewächshaus zwischen den Pflanzen und im Hohlraum einer zusammengelegten Plane wurden wir schon fündig.

Wir haben auch einen schönen Bestand alter Obstbäume. Hier brüten Feldsperlinge, Blau- und Kohlmeisen teilweise in natürlichen Höhlen und in unseren aufgehängten Nistkästen. In diesem Bereich kommt auch der Grünspecht das ganze Jahr über zur Nahrungssuche.

Der Wendehals hält sich hier auf dem Durchzug im Frühjahr auch regelmäßig auf. Einmal konnten wir 5 Tage lang einen Wiedehopf im Obstbaumbereich beobachten, der dann am letzten Tag noch zu rufen anfing.

Da nicht alle Äpfel verwertet werden, gibt es im Winter einen reichlich gedeckten Tisch für Amseln und Wacholderdrosseln. Auch Turmfalken besuchen regelmäßig unsere Gärtnerei um Mäuse zu fangen. Auf den von uns installierten Greifvogelstangen haben sie hierfür einen guten Ansitz.

Am Westende unserer Gärtnerei gab es schon erfolgreiche Bruten vom Schwarzkehlchen. Wenn sich frühmorgens noch niemand in der Gärtnerei aufhält, kommen immer mal wieder Graureiher um sich Frösche aus dem  Teich zu holen. Die Frosch-Population ist allerdings langfristig stabil geblieben.

Willkommen ist auch der seltene Eisvogel. Das ganze Jahr über kommt er immer mal wieder an den Teich, um sich eines der Moderlieschen zu fangen.

Wir konnten auch einen Waldwasserläufer beobachten, der am Teich rasten wollte. Es ist eine Watvogelart die sich auf dem Zug auch mit kleinsten Gewässern zufrieden gibt. Ich bin gespannt was es in Zukunft noch für schöne Überraschungen gibt.

Text: Jürgen Marschner
Bilder: Tom Dove

Haben sie sie auch schon im Garten entdeckt? Die Zyklamen sind schon da! Mit den Schneeglöckchen rechnet man ja schon früh, aber mit dem Frühlingsalpenveilchen? Wer sie einmal in den Garten als Knolle gesetzt hat, kann sich in Zukunft über Blütenteppiche freuen, da die Samen von den Ameisen weit herumgeschleppt werden. Sie fressen nur ein Anhängsel daran, an den Samen sind sie sonst nicht interessiert. Und so kommt es zu rosa, weißen oder dunkelrosafarbenen Flächen, die unser Herz erfreuen. Ich habe ein paar Knollen im Garten verteilt, mal sehen, was daraus wird. Von den ersten Blüten habe ich ein winziges Sträußchen gemacht und in ein kleines Likörglas gestellt. Bis sie einen Teppich bilden, kann ich mich wenigstens an den ersten Zyklamenboten in nächster Nähe erfreuen.

Ich liebe sie, die Welt der nachtduftenden Pflanzen. Ist am Abend im Garten vermeintlich Ruhe eingekehrt, so entfaltet sich ein Leben, das mich fasziniert. Fledermäuse auf der Jagd nach Nachtschmetterlingen, Motten und Schwärmern. Diese Gruppe von Insekten wiederum sucht fleißig nach Nektar, der um diese Zeit nur in nachtduftenden Blüten zu finden ist und der auch nur zu dieser Nachtzeit abgegeben wird. Und wie sie darum locken, besucht zu werden. Das Restlicht der Nacht wird verstärkt durch ihre meist weißen oder beigefarbenen Blüten und dann der Duft... Unter den vielen Nachtduftern hat es mir der Nachtphlox oder Sternbalsam besonders angetan. Für mich offenbart sich Marzipan mit Amarettonote. Bei unseren Abendführungen im Juli gebe ich meine Duftassoziationen zum Besten und etwa 95 % der nächtlichen Duftgartenbesucher teilen diese Duftimpressionen.

Auf einer Abendführung vor ein paar Jahren überraschte mich ein Herr, der mit meinen Marzipanideen gar nicht einverstanden war. „Was, Marzipan, das ist Pferdestall!“ war seine Erwiderung. Etwas konsterniert bestätigte ich seine Wahrnehmung. Wenn er Pferdestall riecht, dann ist das so. Ein paar Jahre verbreitete ich diese Geschichte bei weiteren Abendführungen und vernahm jedes Mal erstauntes Aufhorchen, sowie die Lacher auf meiner Seite, da der Weg von Marzipan zum Pferdestall für die meisten kaum nachvollziehbar war.

Doch dieses Jahr wurde ich eines Besseren belehrt. Ich lernte Herrn Kaiser kennen, einen Duftstoffchemiker aus der Schweiz. Als wir ins Fachsimpeln kamen, erzählte ich ihm meine „Marzipan-Story“. Erstaunt erfuhr ich, dass neben dem Marzipanduft der Pferdestallduft von zwei Komponenten herrührt, die ebenfalls im Blütenduft des Nachtphlox enthalten sind. Es handelt sich um para-Cresol (Methylierter Phenolkörper), welches von der Pferdehaut abgegeben wird und einer Phenylessigsäure, die im Urin der Pferde zu finden ist... Also doch „Pferdestall“. Bei den nächsten Führungen im Juli, werde ich den Herrn mit der „Pferdestall-Note" gebührend erwähnen, denn seine Nase ist besonders empfindlich für die genannten Stoffe, die die meisten anderen Mitmenschen gar nicht wahrnehmen.

P.S.: Wenn Sie auch kleine Anekdötchen in Zusammenhang mit den Düften von Kräutern und Duftpflanzen erlebt haben, teilen Sie diese gerne mit uns. Wir werden eine Auswahl davon gerne mit Nennung des Namens im Newsletter und im Blog veröffentlichen.