Absolues sind vor allem natürliche, teure Blütenöle, die durch chemische Reinigungsverfahren aus den Concretes gewonnen werden. Durch Kühlung und damit Ausfällung unlöslicher Bestandteile wie Wachse und Paraffine, sowie durch Abfiltrieren oder Zentrifugieren der schwerlöslichen Anteile werden die Concretes gereinigt. Das zur Verdünnung der Concretes verwendete Äthanol wird schließlich im Vakuum abdestilliert. Somit erhält man die Absolues.