Gute Saatgutlagerung fängt mit trockenem, ausgereiftem Saatgut an. Nicht ausreichend getrocknetes Saatgut fängt leicht an zu schimmeln, wobei die Keimkraft verloren geht.

Die Lagerung sollte ebenfalls trocken und kühl (0°-10°C) geschehen. Auch hier begünstigt feuchte und warme Lagerung Schimmelbildung.
Wichtig für die Lagerung ist auch ein dunkler  Raum oder dunkle Behältnisse, die gut verschließbar sein sollten.

Dickwändige Kunststoffbehälter haben sich hier bewährt. Glasgefäße können leicht zu Bruch gehen. Die gute Verschließbarkeit verhindert auch, dass Bohnenkäfer, die Mehlmotte oder Mäuse sich an den Saatgutbeständen gütlich tun.

Wichtig neben der Lagerung ist eine gute Beschriftung, die die Kulturart, den Sortennamen, und das Erntejahr erwähnen sollte.
Die Beschriftung selber muss wasserfest und dauerhaft sein.